dm-element.ru

Про грибы. Как правильно собирать и готовить. Ильина Т. А.

Ильина Татьяна Александровна Про грибы. Как правильно собирать и готовить

О чем: Энциклопедия содержит характеристики многих видов грибов, растущих в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их «криминальный портрет» и особые приметы. Об авторе: Татьяна Александровна Ильина — кандидат биологических наук, грибник со стажем, автор многочисленных бестселлеров о лесных и садовых растениях. Для кого: Книга предназначена как для начинающих грибников, так и для заядлых любителей грибной охоты. Особенности: Издание содержит подробные цветные фотографии. Приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны способы заготовки и консервирования. Отзыв эксперта: «Не секрет, что некоторые виды грибов способны нанести непоправимый вред здоровью и даже вызвать смертельное отравление. Так как же отличить полезные грибы от вредных и опасных? Этому посвящена энциклопедия Татьяны Ильиной. Справочник будет полезен не только неискушенным грибникам, но и тем, кто давно считает себя знатоком: ведь от отравления не застрахован никто! Так что удачи, радости и здоровья всем, кто, воспользовавшись книжкой Татьяны Ильиной, встал на тропу грибной охоты!» — АЛЕКСЕЙ КОЛЯДОВ, член Союза российских писателей, грибник с 60-летним стажем, автор книги «Грибная охота»

Ильина Татьяна Александровна Про грибы. Как правильно собирать и готовить

Специально для заядлых грибников, а также новичков в "тихой охоте", Татьяна Ильина написала данную энциклопедию. С ее помощью каждый читатель сможет легко и быстро идентифицировать любую лесную находку, а также отличить ее от опасного "двойника". Энциклопедия содержит описания более 200 видов съедобных грибов (+ описание ядовитых), а также 150 рецептов их приготовления. Подробные цветные фотографии помогут найти различия между похожими съедобными и ядовитыми грибами и таким образом уберечься от неприятностей. Для удобства в конце энциклопедии приведены подробные алфавитные указатели русских и латинских названий грибов.

Ильина Татьяна Александровна Про грибы. Как правильно собирать и готовить

О чем: Энциклопедия содержит характеристики многих видов грибов, растущих в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их «криминальный портрет» и особые приметы. Об авторе: Татьяна Александровна Ильина — кандидат биологических наук, грибник со стажем, автор многочисленных бестселлеров о лесных и садовых растениях. Для кого: Книга предназначена как для начинающих грибников, так и для заядлых любителей грибной охоты. Особенности: Издание содержит подробные цветные фотографии. Приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны способы заготовки и консервирования. Отзыв эксперта: «Не секрет, что некоторые виды грибов способны нанести непоправимый вред здоровью и даже вызвать смертельное отравление. Так как же отличить полезные грибы от вредных и опасных? Этому посвящена энциклопедия Татьяны Ильиной. Справочник будет полезен не только неискушенным грибникам, но и тем, кто давно считает себя знатоком: ведь от отравления не застрахован никто! Так что удачи, радости и здоровья всем, кто, воспользовавшись книжкой Татьяны Ильиной, встал на тропу грибной охоты!» — АЛЕКСЕЙ КОЛЯДОВ, член Союза российских писателей, грибник с 60-летним стажем, автор книги «Грибная охота»

Флюк Маркус Грибы. Самый полный гид: Как классифицировать, собирать и готовить грибы

Уникальная энциклопедия для тех, кому нравятся прогулки по лесу и кто любит возвращаться оттуда с полной корзиной грибов! Этот иллюстрированный справочник содержит подробные сведения о более чем 270 видах грибов, 450 фотографий для их точной классификации, а главное — он снабжён чёткой системой символов, что позволяет быстро и безошибочно установить принадлежность того или иного гриба к определённому виду. Кроме того, в книге читателей ждёт немало полезных советов по сбору, выращиванию и приготовлению грибов, растущих в различных регионах России, а также в других странах.

ГРИБНАЯ КНИГА о том, как красиво собирать и вкусно готовить грибы (книга + суперобложка)

Любителям собирать грибы! В новый сезон с прекрасной книгой "Грибы. Большая книга рецептов и навыков" в новом оформлении и с новым названием. В этой книге мы рассмотрим несколько, а точнее 15 самых популярных видов грибов: их местонахождение и характеристики. И дадим рецепты вкусных оригинальных блюд, которые лучше всего готовить из каждого вида. Будьте уверены: встреча со старыми знакомыми будет полезной и приятной!

ГРИБНАЯ КНИГА о том, как красиво собирать и вкусно готовить грибы (книга + суперобложка)

Любителям собирать грибы! В новый сезон с прекрасной книгой "Грибы. Большая книга рецептов и навыков" в новом оформлении и с новым названием. В этой книге мы рассмотрим несколько, а точнее 15 самых популярных видов грибов: их местонахождение и характеристики. И дадим рецепты вкусных оригинальных блюд, которые лучше всего готовить из каждого вида. Будьте уверены: встреча со старыми знакомыми будет полезной и приятной!

Окружающий мир. Как правильно собирать грибы. 1-4 классы: Таблица-плакат 420х297

Серия наглядных плакатов "Учим правила на 5" поможет ученику начальной школы овладеть основными учебными навыками, сформировать важнейшую компетенцию личности - умение учиться и стать успешным учеником.Информация, представленная в плакатах, отражает содержание всех действующих образовательных программ и УМК начального общего образования, соответствует ФГОС. 6

Окружающий мир. Как правильно собирать грибы. 1-4 классы: Таблица-плакат 420х297

Серия наглядных плакатов "Учим правила на 5" поможет ученику начальной школы овладеть основными учебными навыками, сформировать важнейшую компетенцию личности - умение учиться и стать успешным учеником.Информация, представленная в плакатах, отражает содержание всех действующих образовательных программ и УМК начального общего образования, соответствует ФГОС. 6

Как правильно готовить рыбу и дичь

"Идея создать эту книгу родилась у нас чуть больше года назад, когда редакция приобрела первый опыт приготовления блюд из дичи. Признаемся, оказался он не очень: рецепты, которые мы нашли в кулинарных книгах и Интернете либо совсем не подходили для готовки дичи, либо были неполными. Не указывалось, как правильно подготовить мясо, а стандартная фраза из рецептов "...тушить до готовности" приводила в уныние даже нашего повара: тушки оказывались то жесткими, то не зажаренными, а какими-то переваренными. Так пришла мысль обратиться за помощью к тем людям, кто уже имел дело с дичью. Целый год мы собирали рецепты буквально со всей страны и смело скажем - читатели нас очень порадовали! Большое спасибо всем тем, кто стал нашим соавтором, без вас книга не получилась бы такой удачной! Когда будете ее листать - не удивляйтесь, что она отличается от обычных поваренных книг: нет четкого разделения на первые-вторые и рыбные-мясные блюда. Но читательские письма настолько понравились, что мы решили их опубликовать как есть, а для вашего удобства в конце книги есть алфавитное содержание. Очень хотелось бы знать, понравилась ли вам книга. Присылайте нам свои отзывы: интересно ли было читать и рассматривать фотографии, вкусные ли блюда у вас получились, что особенно понравилось, а что вы изменили на свой вкус? Ведь таким образом мы сможем с вами выпустить вторую книгу - уже дополненную новыми рецептами, советами и комментариями. Удачной вам охоты и рыбалки! Вкусных блюд на столе!" Елена Руфанова Составитель: Елена Руфанова.

Грибы. Лечебные травы. Иллюстрированный справочник-определитель. Ильина Т. А.

Грибная энциклопедия

"Грибная энциклопедия" даст вам ответ на любой вопрос о грибах: как правильно определять грибы, где, когда и как собирать, как вырастить в домашних условиях, как уберечься от опасности отравления ядовитыми грибами. Читатель найдет здесь много нужных советов по заготовке, переработке и хранению. О том, как их правильно готовить, вы прочитаете в кулинарном разделе, где представлено множество разнообразных и оригинальных рецептов. В книге вы найдете описание 130 видов грибов, а великолепные цветные фотографии позволят вам безошибочно определить, будет ли найденному грибу место в вашем лукошке. Составитель Вадим Арчер.

Грибная энциклопедия

"Грибная энциклопедия" даст вам ответ на любой вопрос о грибах: как правильно определять грибы, где, когда и как собирать, как вырастить в домашних условиях, как уберечься от опасности отравления ядовитыми грибами. Читатель найдет здесь много нужных советов по заготовке, переработке и хранению. О том, как их правильно готовить, вы прочитаете в кулинарном разделе, где представлено множество разнообразных и оригинальных рецептов. В книге вы найдете описание 130 видов грибов, а великолепные цветные фотографии позволят вам безошибочно определить, будет ли найденному грибу место в вашем лукошке. Составитель: Арчер В.

Арчер В. (сост.) Грибная энциклопедия

"Грибная энциклопедия" даст вам ответ на любой вопрос о грибах: как правильно определять грибы, где, когда и как собирать, как вырастить в домашних условиях, как уберечься от опасности отравления ядовитыми грибами. Читатель найдет здесь много нужных советов по заготовке, переработке и хранению. О том, как их правильно готовить, вы прочитаете в кулинарном разделе, где представлено множество разнообразных и оригинальных рецептов.В книге вы найдете описание 130 видов грибов, а великолепные цветные фотографии позволят вам безошибочно определить, будет ли найденному грибу место в вашем лукошке.

Арчер В. (сост.) Грибная энциклопедия

"Грибная энциклопедия" даст вам ответ на любой вопрос о грибах: как правильно определять грибы, где, когда и как собирать, как вырастить в домашних условиях, как уберечься от опасности отравления ядовитыми грибами. Читатель найдет здесь много нужных советов по заготовке, переработке и хранению. О том, как их правильно готовить, вы прочитаете в кулинарном разделе, где представлено множество разнообразных и оригинальных рецептов.В книге вы найдете описание 130 видов грибов, а великолепные цветные фотографии позволят вам безошибочно определить, будет ли найденному грибу место в вашем лукошке.

Грибы

Редкий человек не любит собирать грибы. Еще меньше тех, кто не любит их есть. У хорошей хозяйки в погребе всегда есть с десяток баночек с солеными и маринованными грибами. А вот как правильно их готовить, далеко не все знают. Им в помощь - эта книга. Грибы хороши и как самостоятельная закуска, и как добавка в разные салаты. С грибами получаются замечательные супы и солянки. Грибы придают пикантную нотку запеканкам. Грибами можно фаршировать птицу и овощи. Очень вкусными бывают пироги с грибами! А грибной жюльен может стать коронным блюдом стола! Да разве перечислишь все грибные вкусности! Они хороши и в будни, и в праздники. И конечно, любая хозяйка, руководствуясь рецептами, приведенными в этой книге, сумеет запасти грибы на зиму - маринованные, соленые, квашеные, пряные, закусочные - с различными добавками и на любой вкус. Составитель: Шабанова В. В.