буйлова л технология производства молочных консервов учебник и практикум для академического бакалавриата
Буйлова Л. Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для академического бакалавриата
В учебнике рассматриваются три вида консервов - молочные, молокосодержащие и молочные составные. Хорошо описаны базовые теоретические положения, даны соответствующие рекомендации в лабораторных работах и рассмотрены практические примеры анализа молочных продуктов, представлены методы расчета и нормативная документация. Лабораторный практикум содержит теоретическую часть — ссылки на разделы учебника, и практическую часть — методические указания по постановке лабораторно-практических занятий и поможет студентам в освоении дисциплины.
1199 Р.
Буйлова Л. Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для академического бакалавриата
В учебнике рассматриваются три вида консервов - молочные, молокосодержащие и молочные составные. Хорошо описаны базовые теоретические положения, даны соответствующие рекомендации в лабораторных работах и рассмотрены практические примеры анализа молочных продуктов, представлены методы расчета и нормативная документация. Лабораторный практикум содержит теоретическую часть — ссылки на разделы учебника, и практическую часть — методические указания по постановке лабораторно-практических занятий и поможет студентам в освоении дисциплины.
1199 Р.
Буйлова Л. Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для СПО
В учебнике рассматриваются три вида консервов - молочные, молокосодержащие и молочные составные. Хорошо описаны базовые теоретические положения, даны соответствующие рекомендации в лабораторных работах и рассмотрены практические примеры анализа молочных продуктов, представлены методы расчета и нормативная документация. Лабораторный практикум содержит теоретическую часть — ссылки на разделы учебника, и практическую часть — методические указания по постановке лабораторно-практических занятий и поможет студентам в освоении дисциплины.
952 Р.
Буйлова Л. Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для СПО
В учебнике рассматриваются три вида консервов - молочные, молокосодержащие и молочные составные. Хорошо описаны базовые теоретические положения, даны соответствующие рекомендации в лабораторных работах и рассмотрены практические примеры анализа молочных продуктов, представлены методы расчета и нормативная документация. Лабораторный практикум содержит теоретическую часть — ссылки на разделы учебника, и практическую часть — методические указания по постановке лабораторно-практических занятий и поможет студентам в освоении дисциплины.
952 Р.
Лыкова Л. Налоги и налогообложение: учебник и практикум для академического бакалавриата
В учебнике рассматривается действующая в настоящее время в Российской Федерации налоговая система. Основное внимание уделено построению различных налогов, специфике регулирующей их нормативно-правовой базы, порядку формирования налоговых баз и установления налоговых ставок, взаимодействию федерации и ее субъектов в области налогообложения. Процедуры исчисления налогов и логика их действия рассматриваются на примерах. .Содержание учебника соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. .Для студентов высших учебных заведений экономического профиля, аспирантов, преподавателей, слушателей курсов переподготовки и повышения квалификации кадров. . .
1055 Р.
Лыкова Л. Налоги и налогообложение: учебник и практикум для академического бакалавриата
В учебнике рассматривается действующая в настоящее время в Российской Федерации налоговая система. Основное внимание уделено построению различных налогов, специфике регулирующей их нормативно-правовой базы, порядку формирования налоговых баз и установления налоговых ставок, взаимодействию федерации и ее субъектов в области налогообложения. Процедуры исчисления налогов и логика их действия рассматриваются на примерах. .Содержание учебника соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. .Для студентов высших учебных заведений экономического профиля, аспирантов, преподавателей, слушателей курсов переподготовки и повышения квалификации кадров. . .
1055 Р.
Роик В. Социальное страхование. Учебник и практикум для академического бакалавриата
В учебнике рассмотрено социальное страхование с теоретических и практических позиций, включая организацию экономических, финансовых, правовых механизмов следующих видов социального страхования: пенсионного и медицинского, от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний, а также в связи с временной утратой трудоспособности. Издание содержит контрольные вопросы и задания, вопросы для обсуждения на семинарских занятиях, задачи, кейсы, темы рефератов, нормативные правовые акты.
2199 Р.
Чугунов А. Социальная информатика. Учебник и практикум для академического бакалавриата
В учебнике рассматриваются социально-экономические и политические аспекты развития информационной среды, обозначены основные позиции концепций постиндустриального общества, футурологические и социологические теории развития информационной сферы. Изложена специфика формирования международных программ развития информационного общества. Для закрепления знаний после каждой главы приведены контрольные вопросы, которые можно использовать как темы для самопроверки или формулирования заданий для реферативных и самостоятельных работ. Издание содержит практикум для выполнения магистерских научно-исследовательских работ
901 Р.
Чугунов А. Социальная информатика. Учебник и практикум для академического бакалавриата
В учебнике рассматриваются социально-экономические и политические аспекты развития информационной среды, обозначены основные позиции концепций постиндустриального общества, футурологические и социологические теории развития информационной сферы. Изложена специфика формирования международных программ развития информационного общества. Для закрепления знаний после каждой главы приведены контрольные вопросы, которые можно использовать как темы для самопроверки или формулирования заданий для реферативных и самостоятельных работ. Издание содержит практикум для выполнения магистерских научно-исследовательских работ
901 Р.
Роик В. Социальное страхование. Учебник и практикум для академического бакалавриата
В учебнике рассмотрено социальное страхование с теоретических и практических позиций, включая организацию экономических, финансовых, правовых механизмов следующих видов социального страхования: пенсионного и медицинского, от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний, а также в связи с временной утратой трудоспособности. Издание содержит контрольные вопросы и задания, вопросы для обсуждения на семинарских занятиях, задачи, кейсы, темы рефератов, нормативные правовые акты.
2199 Р.
Федякина Л. Международные экономические отношения. Часть 2. Учебник и практикум для академического бакалавриата
Учебник подготовлен на основе курса лекций, более 40 лет читаемых автором на экономическом факультете Российского университета дружбы народов (РУДН). В учебнике рассматриваются теоретические основы и принципы, механизмы и практика осуществления международных экономических отношений в условиях глобализации; международная торговля товарами и услугами; международный обмен факторами производства (капиталами, рабочей силой, технологиями и другими ресурсами знаний); платежный баланс и золотовалютные резервы; международная валютная система; международная экономическая интеграция развитых, развивающихся и стран Содружества Независимых Государств с участием Российской Федерации.
1989 Р.
Федякина Л. Международные экономические отношения. Часть 2. Учебник и практикум для академического бакалавриата
Учебник подготовлен на основе курса лекций, более 40 лет читаемых автором на экономическом факультете Российского университета дружбы народов (РУДН). В учебнике рассматриваются теоретические основы и принципы, механизмы и практика осуществления международных экономических отношений в условиях глобализации; международная торговля товарами и услугами; международный обмен факторами производства (капиталами, рабочей силой, технологиями и другими ресурсами знаний); платежный баланс и золотовалютные резервы; международная валютная система; международная экономическая интеграция развитых, развивающихся и стран Содружества Независимых Государств с участием Российской Федерации.
1989 Р.
Яковлева Е(ред.). Рынок труда. Учебник и практикум для академического бакалавриата
В учебнике рассматриваются как теоретические, так и практические проблемы формирования и функционирования рынка труда. Этот рынок отличается определенными особенностями, в первую очередь тем, что любой работник и предприниматель становятся его участниками. Рабочая сила здесь формирует предложение, а бизнес выступает в качестве покупателя. Количественные параметры рынка труда формируются под воздействием нескольких факторов: демографической ситуации в стране и миграционных процессов. В книге раскрыты проблемы, связанные с региональной дифференциацией рынков труда, которые характеризуются значительными различиями. Структура, профессиональная подготовка и квалификационный уровень занятых в значительной степени зависит от структуры общественного производства, от характера тех изменений, которые в нем происходят. Рынок труда обладает определенной гибкостью, которая способствует увеличению занятости. Одновременно на рынке отдельные работники подвергаются дискриминации, которая снижает стимул к труду. Данный рынок нуждается в государственном регулировании, поэтому в учебнике анализируются национальные модели рынков труда.
1409 Р.
Яковлева Е(ред.). Рынок труда. Учебник и практикум для академического бакалавриата
В учебнике рассматриваются как теоретические, так и практические проблемы формирования и функционирования рынка труда. Этот рынок отличается определенными особенностями, в первую очередь тем, что любой работник и предприниматель становятся его участниками. Рабочая сила здесь формирует предложение, а бизнес выступает в качестве покупателя. Количественные параметры рынка труда формируются под воздействием нескольких факторов: демографической ситуации в стране и миграционных процессов. В книге раскрыты проблемы, связанные с региональной дифференциацией рынков труда, которые характеризуются значительными различиями. Структура, профессиональная подготовка и квалификационный уровень занятых в значительной степени зависит от структуры общественного производства, от характера тех изменений, которые в нем происходят. Рынок труда обладает определенной гибкостью, которая способствует увеличению занятости. Одновременно на рынке отдельные работники подвергаются дискриминации, которая снижает стимул к труду. Данный рынок нуждается в государственном регулировании, поэтому в учебнике анализируются национальные модели рынков труда.
1409 Р.
Милкова О. Экономика и организация предприятия. Учебник и практикум для академического бакалавриата
В издании изложено основное содержание дисциплины, представлены разбор типовых задач с блок-схемами, подробным описанием методики их решения и проверкой результатов, задачи для самостоятельного решения с блок-схемами и ответами.
1589 Р.
Элькин В. (ред.) Информатика и математика: Учебник и практикум для академического бакалавриата
В книге представлены основные сведения о роли информационных технологий в современном информационном обществе, основах государственной политики в информационной сфере, информационной безопасности. Рассмотрены возможности операционных систем, текстовых редакторов, электронных таблиц, баз данных, компьютерных сетей и сети Интернет. Дополнительно приведены основные положения таких разделов математики, как математический анализ, теория множеств, математическая логика, теория вероятностей и математическая статистика, и показана возможность их применения в процессе решения задач, возникающих в юридической практике. В издание включены материалы для подготовки и проведения практических занятий по всем разделам дисциплины. Представленные в учебнике примеры решения конкретных задач, упражнения и задания для самостоятельной работы позволят сформировать и закрепить умения и навыки в использовании рассмотренных информационных технологий.
1299 Р.